|
|
Суп из фасоли с лапшой
1 1/2 стакана фасоли
1 головку лука
100 г лапши
2 ст. ложки масла
Перебранную и промытую фасоль на 3-4 часа залить холодной водой. Затем воду слить, фасоль залить 2 1/2 л бульона или холодной воды и сварить до мягкости. Добавить поджаренный с маслом лук, соль, перец (по вкусу), засыпать лапшу и варить ещё 20 минут. При подаче к столу суп посыпать зеленью петрушки.
|
|
