|
|
Вареники ленивые
3 стакана творога
2 ст. ложки пшеничной муки
1 яйцо
3 ст. ложки сахара
3 ст. ложки сливочного масла
0,5 стакана сметаны
Смешать протертый творог с размягченным маслом, яйцами, мукой, солью и сахаром и перемешать до образования однородной массы. Посыпать мукой разложенную на столе массу, раскатать в блин около 1 см толщиной и разрезать на полоски шириной около 2,5 см. Полоски в свою очередь нарезать на кусочки различной формы и уложить на деревянные лотки, посыпанные мукой. Ленивые вареники варить так же, как и обычные. Подать горячими с маслом или со сметаной.
|
|
