|
|
Огурцы малосольные
20 штук свежих огурцов
75-100 г соли
20 г хрена или 2 листа хрена
1,5 л воды
20 г укропа
2-3 зубчика чеснока
Свежие огурцы нужно тщательно промыть, срезать кончики. Положить в стеклянную банку или фарфоровый бочонок и залить доверху соленым горячим раствором из расчеты 1 столовая ложка соли на 1 л воды. Слои огурцов переложить ветками укропа с зонтиками, листьями хрена или нарезанными тонкими ломтиками хрена, зубчиками чеснока. Через сутки огурцы будут готовы.
|
|
