|
|
Салат из фасоли
1 стакан фасоли
2-3 моркови
75 г сельдерея
200 г салата
2 ст. ложки растительного масла
горчица
уксус
сахар-по вкусу
Фасоль, предварительно замоченную, сварить, откинуть на сито и охладить. Одновременно отварить морковь и нарезать кубиками, а очищенный сельдерей тонко нашинковать соломкой; прибавить промытый нарезанный зелёный салат и всё это перемешать. Затем положить в салатник горчицу, соль, сахар, всё это растереть, постепенно подливая растительное масло, а затем и уксус.
|
|
