|
|
Рыба отварная с картофелем
500 г рыбы
800 г картофеля
Подготовленную рыбу (судака, щуку, сома и др.) нарезать на куски и сварить. Отдельно сварить очищенный цельный картофель. К моменту подачи на стол вынуть рыбу из отвара на блюдо, обложить картофелем и украсить зеленью петрушки. Отдельно в соуснике подать соус яично-масляный и хрен с уксусом.
|
|
