|
|
Закуска из курицы
2 куриных окорочка
2 средних луковицы
2 средних моркови
2 пачки китайских черных сухих грибов
2 ст. ложки крахмала
перец черный молотый
перец красный молотый
соевый соус по вкусу
Окорочка отделить от костей, нарезать кубиками,обжарить на растит. масле.
Натереть морковь, нарезать лук и тоже обжарить.
Грибы замочить в горячей воде или лучше залить их холодной водой и довести до кипения и оставить минут на 10-15 (так получиться быстрее).
Соединить грибы с морковью и луком и немного обжарить.
Затем окорочка добавить к полученным продуктам, поперчить, посолить соевым соусом. 2 ст. ложки крахмала развести в 0,5 стакана воды, залить окорочка с грибами и быстро перемешать.
Подавать лучше холодным.
|
|
