|
|
Ячнёвая каша со свиным или бараньим салом
2 1/2 стакана ячневой крупы
100 г сырого свиного или бараньего сала (внутреннего)
1 чайную ложку соли
Заварить ячнёвую кашу. Сало мелко нарезать и, положив на сковороду, поджарить до получения шкварок. Растопленное сало вместе со шкварками влить в кашу, размешать её и поставить для упревания на 30-40 минут.
|
|
