|
|
Мексиканский соус из красной фасоли
500 г консервированной красной фасоли
2 ст. ложки растительного масла
90 г тертого сыра "чеддер"
0,5 чайных ложки соли
1 чайная ложка чилли-пудры
1 ст. ложка нарезанного сладкого зеленого перца
кукурузные или креветочные чипсы
Выложите фасоль из банки. Сок не выливайте. В небольшой кастрюле разогрейте масло, добавьте фасоль, разогрейте и разомните. Добавьте 3 столовые ложки сока и хорошо перемешайте.
Охладите, разотрите с сыром, солью, перцем и чилли-пудрой. Готовый соус должен иметь консистенцию сметаны. Подавайте горячим с кукурузными или креветочными чипсами.
|
|
